Mundo Século XXI

Caso você não pertença ao bloco dos que consideram o Chablis como o branco número um na face da Terra e não querem discussão – claro que aceitando como uma categoria à parte os realmente doces, de sobremesa –, eis aqui um conjunto de 43 outras opções…

Vitor Pinto Escritor. analista internacional Vinicultores alemães estão revoltados, sem entender o que está acontecendo com o clima que este ano simplesmente inviabilizou a produção de um de seus tesouros: os Eisweins (vinhos do gelo). Na Suíça a…

O ano de 2019 foi marcado pela já anunciada decisão do grande crítico e metódico analista Robert Parker, de afastar-se do Wine Advocate (RPWA), por ele criado junto com a famosa escala dos 100 pontos que se tornou uma referência para a qualificação…

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 Rank Wine Vintage Score Price 1 Tenuta San Guido Bolgheri-Sassicaia Sassicaia+ 2015 97 $245…

Consolidada durante os últimos anos a moda agora no vasto mundo dos vinhos, sempre em busca de novidades para diminuir seus custos, é o transporte de grandes quantidades de líquido a granel para engarrafamento no destino. Tanto a novidade pegou que…

O Acordo Mercosul - União Europeia Anunciado em Tóquio durante a Cúpula do G20 como a salvação da pátria para o setor primário exportador nacional, o Acordo Mercosul & União Europeia que há vinte anos vinha sendo  negociado com mínimo entusiasmo…

Safras e vinhos para todas as preferências Recordações de 1945 e do século XVIII Algumas safras são inesquecíveis e não só por razões ligadas à vinicultura. Uma delas é a de 1945 que os franceses denominam de "safra da vitória" para lembrar o mundo…

À esquerda: Champagne Don Pérignon 2008, Moet&Chandon em 5º lugar - no centro: Sassicaia Tenuta San Guido 2015 em 1º. Os melhores de 2018 As avaliações sobre os melhores vinhos do planeta realizadas em 2018 beneficiaram-se da indiscutível excelência…

Este artigo está sendo editado pelo site Wine Folly, do qual Mundo Século XXI tem publicado diversos excelentes estudos e reportagens. Para ler rechos específicos em português, solicite diretamente a https://www.mundoseculoxxi.com.br 9 “Serious…

Pandemia e vinhedos em pé franco Há poucos anos em uma visita a Luiz Pato em seu terroir na Bairrada, a montante de Coimbra, encontrei-o transbordante de alegria por ter tido sucesso com uma primeira partida de um vinho com a cepa típica local, a…

Combinar queijos e vinhos parece fácil. Basta anunciar e reunir os amigos, marcar a hora e então enfrentar os dilemas: que vinhos, quais queijos, como servi-los? Acima de tudo é preciso muita arte ou muita sorte, pois o mercado brasileiro tem…

[caption id="attachment_4881" align="aligncenter" width="167"] Top wine 2017: Merlot Duckhorn 2014 do estado de Washingtona[/caption] A sempre aguardada lista dos 100 melhores vinhos da revista Wine Spectator acaba de ser publicada em sua versão para…

Em cortesia de Armand Pereira - português de boa cepa, ex-Diretor Geral da Organização Internacional do Trabalho no Brasil e hoje residente no Rio de Janeiro - chega a mais do que alvissareira notícia de que um blend alentejano, o "Blog by Tiago…

Os melhores vinhos para o verão europeu, conforme a coluna do britânico The Guardian (Wine: Dave Williams on wine - Summer food & drinks), são perfeitos para o clima brasileiro quase ao começo da primavera nos trópicos. As recomendações são, em…

Vinhos brancos doces - não só para sobremesa A classificação correta é de “vinhos brancos doces”, que são perfeitos com sobremesas, mas não só para elas. Em sua mais reconhecida obra (Wein), André Dominé diz que a doçura predominante vem do açúcar de…

A Associação Espanhola de Periodistas (Jornalistas) e Escritores de Vinho - AEPES - (www.aepes.es ou veja relação no site www.bonviveur.es/) divulga os resultados de sua 8a. edição para os melhores vinhos da Espanha de 2016. Os associados votam…

Para matar a curiosidade de fregueses do mundo todo acerca da lista anual dos melhores restaurantes mundo afora, conforme as escolhas feitas pela revista britânica RESTAURANT, o site EATER (www.eater.com/2016/) publica a lista das 50 Casas Top…

A revista Wine Spectator acaba de divulgar sua tradicional lista dos 100 melhores vinhos do ano que passou. Os Top Ten (dez melhores) analisados em 2016, com preço médio de US$ 81.70, incluíram nada menos do que seis norte-americanos (1º,2º. 3º,…

Depois da tormenta as nuvens se vão e o sol volta a brilhar no tempo certo, enchendo de esperança os teimosos vinicultores gaúchos que nunca desistem de enfrentar o clima que se vinga volta e meia infernizando seus parreirais. Quando tudo vai bem, é…

O site especializado Wine Folly recentemente publicou um excelente Italian wine exploration map  (Mapa exploratório do vinho italiano), aqui divulgado de forma resumida pelo Mundo Século XXI. Para ler a matéria completa consulte "winefolly.com/review…

A República Tcheca, um pequeno país no norte da Europa com seus 79 mil km2 (mesmo tamanho do Panamá e metade do território do Acre) e 10,5 milhões de habitantes, nasceu junto com a Eslováquia em 1993. Quatro anos antes a revolução de veludo levou o…

O Brasil produziu em 2015 um total de 246 milhões de litros de vinho, mas 84% são "vinhos de mesa", outro tanto vai para o setor de sucos de uva, restando pouco mais de 8% para os chamados "vinhos finos". Acrescentando-se os vinhos importados, o…

A certeza de que o vinho em quantidades moderadas e regulares é benéfico para a saúde ganhou esta semana um novo reforço com a publicação do texto Resveratrol as a potential therapeutic candidate for the tratment and management of Azheimer's Disease…

[caption id="attachment_3008" align="aligncenter" width="300"]La Cité du Vin às margens do Garonne em Bordeaux La Cité du Vin às margens do Garonne em Bordeaux[/caption] Bordeaux, a bela capital da Aquitânia no sudoeste da França, inaugurou em 31 de…

MUNDO SECULO XXI volta a publicar a lista dos 100 melhores do mundo, desta feita com a avaliação de 2015 feita pela revista WINE SPECTATOR. A análise de cada vinho leva em consideração quatro fatores básicos: qualidade, valor, disponibilidade e…

(texto de Vitor Gomes Pinto originalmente publicado pelo jornal Bem Paraná de Curitiba em 27/8/2013) Não se trata, aqui, de falar em ressaca. Afinal, você deve respeitar os limites de seu organismo e, por mais que goste de vinho ou de qualquer outra…

Seguindo a tradição, quando o jovem Faraó Tutankamon – a Imagem Viva de Amon – deixou a vida com apenas 18 anos em 1.352 A.C., o que havia de melhor deveria acompanhá-lo em sua caminhada post-mortem. O sarcófago do filho de Akhenaton e provavelmente…

Climas temperados sempre fizeram bem às uvas e aos vinhedos, não sendo por acaso que pelo menos nove de cada dez garrafas de vinho são originadas entre os paralelos 30 e 45, a começar pelos grandes do velho mundo até chegar à verdadeira invasão de…

Os apreciadores de um bom vinho têm à disposição um selecionado número de eventos de porte grande e médio, praticamente durante todo este ano de 2016 pelo mundo afora. Para quem comercia com vinhos a London Wine Fair (Feira de Vinho de Londres) na…

Em 2015 a já tradicional publicação dos 100 melhores restaurantes do mundo da revista londrina Restaurant tem um contraponto. Os franceses, não contentes porque os ingleses têm ignorado a cozinha galesa, deixando de fora ou mal classificando seus…

A revista WINE SPECTATOR em sua edição do dia 31 de dezembro de 2015 apresenta sua tradicional lista dos 100 melhores vinhos analisados ao longo do ano, com base em criterios de qualidade, valor, disponibilidade e sensação de prazer proporcionado. A…

Depois de uma vida de muito sucesso nas telas de cinema – como companheira e parceira de Woody Allen e depois contracenando com Jack Nicholson e muita gente mais – Diane Keaton coloca seu sobrenome num novo vinho californiano. Tintos e brancos, os…

A WAWWJ – Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores – ao final de janeiro de cada ano completa sua análise de prêmios e concursos de vinhos realizados em todo o planeta e publica, no mês de julho, o ranking dos 100 melhores…

Encontrei o homem com uma taça de vinho nas mãos fazendo-lhe companhia quase à beira do penhasco na ilha de Santa Irene – Santorini para os gregos -, observando o vai e vem das ondas.  Pareceu-me ter idade bastante para satisfazer minhas curiosidades…

Lembrando que moro num país tropical, como já dizia Wilson Simonal, bonito por natureza e onde em fevereiro – para seguir com a rima - tem carnaval, continuo achando que nenhuma bebida, à exceção óbvia da cervejinha hiper gelada, é mais compatível…

Pierre tomou todos os cuidados possíveis para, dessa feita, encontrar aquilo com que sempre sonhara antes que a velhice o derrotasse. Analisou cada linha e cada detalhe do catálogo elaborado pelo Serviço Nacional de Florestas, o ONF (Office Nationale…

Quase ao final do ano passado o diário londrino The Telegraph dedicou uma de suas colunas especializadas em vinhos, escrita por Susy Atkins, a uma das mais bem adaptadas uvas do novo mundo: a malbec argentina. Desde logo o texto destaca o perfeito…

É mais do que conhecido o poder do resveratrol, uma substância contida no vinho tinto, cascas e sementes de uva, amendoim, algumas berries (morango, framboesa, amora, p.ex.) e também disponível em forma de cápsulas, como fator preventivo para…

É possível, sim, manter a elegância em pleno verão nessas terras tropicais. Para isso, certamente não há melhor caminho do que assumir no seu dia a dia os prazeres de um bom vinho branco, gelado, mas não em excesso. Na verdade o branco prefere ser…

Dando sequência à divulgação de materiais editados pela Wine Folly (winefolly.com/wine-basics-beginners-guide/), aqui estão algumas orientações sobre fundamentos da arte de bem beber vinhos e esclarecimentos sobre dúvidas comuns do dia a dia, na base…

Neste outubro encerrou-se a coleta de amostras que é o primeiro passo para os vinhos que esperam obter a Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), na serra gaúcha, referente ao ano de 2014. Foram vinte concorrentes das dez vinícolas…

No hemisfério sul o verão está chegando e, com ele, aumentam os perigos que rondam suas garrafas de vinho, de safras selecionadas, tão carinhosamente guardadas. O site Wine Folly em seu blog “Wine Tips & Tricks”, preocupado com o assunto, resolveu…

Você sabe que recentemente surgiram vinhedos no Deserto de Gobi? Surpreendem-se os adoradores da tradicional teoria dos paralelos ao encontrarem nas prateleiras dos supermercados novos e por vezes razoáveis vinhos procedentes de altitudes ou  baixios…

_O site está desenvolvendo uma nova linha de análises e informações atualizadas acerca do mundo dos vinhos, ao disponibilizar inicialmente a seus leitores conteúdos do mundialmente famoso site norte-americano Wine Folly de Seattle, reconhecido pela…

Devo dizer que concordei com mestre Eric Asimov quando disse, em sua coluna no New York Times (“Wine in two words”, 22/02/2011) que quanto mais específica e detalhada é a descrição de um vinho, menos útil se torna a informação que transmite…

Muita coisa mudou desde que alguns anos atrás fomos recebidos numa recepção na residência do embaixador chinês em Brasília, à beira do lago Paranoá, com tacinhas que segundo o garçom eram de vinho branco. Impossível bebê-lo. Tratava-se de baijiu, uma…

A Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWW) que desde 1996 anualmente divulga aquele que é tido como o mais sério e prestigiado sistema de classificação internacional de vinhos, em sua edição de 2014 analisou…

A indústria vinífera brasileira exportou mais nos três primeiros meses do que em todo o ano passado. Em relação a igual período de 2013 o salto foi de 376%, em parte graças à campanha "Wake Up the Brazilian in You" (Desperte o brasileiro em você…

Você está à procura de raridades no mercado de vinhos de alta qualidade? Pois se apresse. A Christie’s está promovendo três leilões em HOng Kong e em Londres com ofertas imperdíveis provenientes da coleção de Sir Alex Ferguson, o manager do…

O acréscimo de antibióticos para acelerar e prolongar irregularmente a vida dos vinhos nas garrafas é um atrativo ao qual algumas vinícolas, que em geral não conseguem espaço no mercado, não resistem. Em conferência pública realizada em Porto Alegre…

Duas revistas de peso - Decanter e Wine Spectator - acabam de apresentar suas listas de grandes vinhos, a primeira com as notas de 538 vinhos da safra Bordeaux 2013, a segunda com os Top 100 Wines of the year. As relações não são comparáveis, mas…

A zinfandel, uma das uvas mais típicas da Califórnia onde é responsável por cerca de 10% dos parreirais de qualidade, origina vinhos tintos e brancos que disputam o título de preferência número um dos norte-americanos. No entanto, a origem da cepa é…

Há trinta anos atrás o universo dos vinhos mudou, mas uma dúvida crucial permaneceu no ar: o novo mundo conseguiria produzir, algum dia, tintos realmente capazes de se tornarem cada vez melhores com o envelhecimento? Em maio daquele ano, no evento…

De acordo com texto publicado no New York Times, na Europa os povos do Mediterrâneo emergiram do barbarismo quando aprenderam a cultivar azeitonas e uvas para fazer óleos e vinhos. A vinicultura, tão antiga quanto a civilização, popularizou-se…

Desde a descoberta de que o consumo de vinho era o responsável maior pelo chamado paradoxo francês, ou a constatação epidemiológica de uma baixa incidência de doenças coronarianas em populações com alto consumo de gorduras saturadas na dieta, os…