Os melhores vinhos de 2016

A revista Wine Spectator acaba de divulgar sua tradicional lista dos 100 melhores vinhos do ano que passou.

Os Top Ten (dez melhores) analisados em 2016, com preço médio de US$ 81.70, incluíram nada menos do que seis norte-americanos (1º,2º. 3º, 6º, 7º, 10º) o que causou estranheza e acusações de favorecimento nacionalista de enófilos e especialistas do resto do mundo. Dois franceses e dois italianos completaram a lista dos grandes.

Entre os 100, desta feita os portugueses tiveram de se contentar com apenas quatro de seus vinhos e em posições secundárias (Quinta Cabriz do Dão em 46º, Real Cia. Velha do Douro em 50º, Carm Douro em 50º e Lemos Douro em 80º), em parte favorecidos por seus baixos preços, quando vendidos no mercado dos EUA. Já os espanhóis conquistaram onze posições com destaque principal para o Abadia Retuerta de Castilla y León em 12º. Já a América Latina, embora a presença sempre destacada do famoso Don Melchor da Concha y Toro (em 33º), emplacou somente sete entre chilenos e argentinos.

Algumas surpresas: um branco Assyrtiko da ilha grega de Santorini em 89º premiando sua excelente qualidade; um Chablis do domaine William Fèvre num longinquo 94º posto e um vinho israelense (de tradicional produtor de vinhos kosher), o Tzora Judean Hills 2014, chardonnay e sauvignon blanc, produzido nas Colinas de Golan a 25 milhas do Mediterrâneo e ofertado aos americanos por 30 dólares a garrafa.

A seguir, MUNDO SÉCULO XXI publica uma nota da revista virtual espanhola Gastronomia (https://gastronomia, republica.com/) sobre os dez primeiros com as respectivas imagens e a lista completa da Wine Spectator (http://top100winespectator.com/lists/). Salut!

Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013

El número uno de esta clasificación, el considerado mejor vino del mundo según los expertos de Wine Spectator, es el Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 de la Bodega Lewis, vino producido en el valle de Napa (California, Estados Unidos). La revista comenta que está elaborado con la variedad de uva tinta Cabernet Sauvignon obtenida de viñedos cuidadosamente seleccionados, con la recolección de la uva en el momento adecuado y una maduración en barricas de madera nueva de la mejor calidad, 100% roble francés. La revista explica la historia del productor y como su apuesta por el Cabernet Sauvignon ha dado sus frutos obteniendo muy buenas calificaciones en prácticamente todos los vinos.

El Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 es un vino refinado, muy elegante, con sabores a mora, ciruela y grosella, y toques sutiles de regaliz negro que se mantienen en un postgusto largo y persistente. También tiene sabores a cedro, café y vainilla, sus taninos son firmes y están perfectamente integrados. Se recomienda para su consumo desde y hasta el año 2028, aunque algunos expertos comentan que este vino es todavía joven, por lo que es un buen candidato para dejarlo madurar 5 o 10 años más antes de disfrutarlo.

Clasificado en segundo lugar encontramos un vino estadounidense del Estado de Oregón, se trata del Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014 de la Bodega Domaine Serene. Es un vino blanco elaborado con la variedad de uva Chardonnay, que ha madurado en barricas de roble francés, moviéndolas a través de distintas salas para controlar la temperatura y acelerar la fermentación. Los expertos comentan que Oregón ha dado pasos serios durante los últimos años con esta variedad de uva, ofreciendo vinos de más calidad, un ejemplo del trabajo realizado es este vino. Es un vino elegante, expresivo y bien equilibrado por los sabores ácidos cítricos, incluye sabores a frutas como la guayaba verde o la pera, ofreciendo un acabado que se expande y gana terreno con cada sorbo. Se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2024.

En tercer lugar se clasifica el Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard 2014 de la Bodega Beaux Frères, se trata de un vino tinto producido en Oregón (Estados Unidos) con clones de la variedad de uva Pinot Noir por Mike Etzel. Los expertos de Wine Spectator comentan que el año 2014 fue muy bueno, el vino tiene una gran carga de sabores florales y frutales en capas solapadas cuya unión ofrece un equilibrio flexible y expresivo. En boca tiene sabores que evocan a las grosellas, las ciruelas y las granadas, tiene un largo postgusto y está muy bien equilibrado, se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2024.

En cuarto lugar encontramos el Barsac 2013 de la Bodega Château Climens localizada en Burdeos (Francia), se trata de un vino blanco elaborado con la variedad de uva Semillon procedente de fincas de cultivo biodinámico desde el año 2010, aunque cuenta con la certificación ecológica desde el año 2013. Este vino dulce de la cosecha del 2013 se ha envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Según la nota de cata, tiene sabores que evocan a las frutas con hueso, albaricoques, nectarinas y clementinas, tiene notas a cáscara de naranja picante. También se aprecian notas de frutas tropicales como la papaya o el mango. En boca es suave y sedoso, equilibrado y fresco, con un trasfondo a almendra amarga. Se recomienda consumir a partir del 2018 y hasta el 2043.

Clasificado en quinta posición encontramos el Barbaresco Asili Riserva 2011, un vino italiano de la Bodega Produttori del Barbaresco, se trata de un vino tinto elaborado con la variedad de uva Nebbiolo habitual en la zona del Piamonte. El vino realiza la fermentación maloláctica y la conversión en tanques de acero inoxidable, posteriormente se envejece en barricas durante un periodo de 3 años. Según la nota de cata, tiene aromas intensos de cereza, matices de mora y fruta madura, tiene una buena estructura y ofrece una sensación duradera en boca. Tiene notas especiadas y minerales en el paladar y un largo postgusto, se recomienda tomar a partir del 2018 y hasta el 2032.

En sexta posición se clasifica el Machete California 2014, un vino de California (Estados Unidos) de la bodega Orin Swift, elaborado por el enólogo David Phinney con las variedades Petite Sirah, Syrah y Garnacha. Ha sido madurado durante 10 meses en barricas de roble francés, de las que un 40% eran nuevas. Según la nota de cata tiene un color rojo muy oscuro, aromas a cerezas maduras, arándanos maduros, vainilla y roble tostado, con notas a chocolate negro y violeta, es generoso, expresivo y carnoso, y tiene un largo postgusto. Se recomienda para disfrutarlo desde ahora y hasta el año 2030.

Clasificado en séptima posición encontramos el Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012, un vino elaborado por la Bodega Ridge y producido en las montañas de Santa Cruz (California, Estados Unidos) a una altura de entre 400 y 800 metros, con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, mezcla de la que resulta un vino tipo Burdeos. Ha sido madurado en barrica de roble nuevo durante 16 meses, lo que le ha brindado una gran estructura, tiene acidez y taninos firmes, sabores jugosos a grosellas y moras. Es un vino recomendado para disfrutar a partir del año 2020 y hasta el año 2035.

En octava posición encontramos el Toscana Tignanello 2013, un vino tinto de la Toscana elaborado con uvas de la variedad Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, por la Bodega Antinori. Se considera que fue el primer vino tinto moderno elaborado con variedades de uva no tradicionales, siendo uno de los primeros que no se vinificó con variedades de uva blancas. El vino ha sido envejecido en barricas de roble francés y roble húngaro durante 14 meses, favoreciendo las notas afrutadas y los taninos. Según la nota de cata, tiene aromas de grafito, tabaco y ahumados, con un sabor pronunciado a cereza y un color rojo rubí intenso con matices violáceos, se aprecian notas a hierbas, especias, minerales y su postgusto es largo.

Se clasifica en novena posición el Pessac-Léognan White 2013, se trata de un vino blanco del 2013 elaborado en la región de Burdeos (Francia) por la Bodega Château Smith-Haut-Lafitte. Ha sido elaborado por el enólogo Fabien Teitgen con uvas de la variedad Sauvignon Blanc (90%), Semillón (5%) y Sauvignon Gris (5%). Es un Grand Cru Classé de color amarillo pálido con reflejos verdes, tiene aromas afrutados a melocotón, cítricos como el pomelo y el limón, también se aprecian notas a mantequilla salada. Ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, de las que el 50% eran nuevas.

Clasificado en décimo lugar encontramos al Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, un vino de la región de Sonoma (California, Estados Unidos). Se ha elaborado con uvas de la variedad negra Zinfandel introducida en el país en el siglo XIX y uvas Durif, también conocidas como Petite Sirah. El vino ha sido elaborado por el enólogo Jeff Stewart de la Bodega Hartford Family, siendo envejecido en barricas 100% roble francés de las que un 40% eran barricas nuevas. Según la nota de cata, se trata de un vino carnoso, denso en taninos y acidez equilibrada, tiene un color púrpura opaco y se acompaña de aromas a frambuesa madura, regaliz, anís, incienso, cerezas y grosellas negras, también se aprecian notas especiadas a pimienta negra. Es un vino que se puede beber desde ahora y hasta el año 2024.

WINE SPECTATOR – 100 BEST 2016 WINES
RANK
WINE
VINTAGE
SCORE
PRICE
1
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley +
2013 95 $90
2
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve +
2014 95 $55
3
Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard +
2014 95 $90
4
Château Climens Barsac +
2013 97 $68
5
Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva +
2011 96 $59
6
Orin Swift Machete California +
2014 94 $48
7
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains +
2012 94 $175
8
Antinori Toscana Tignanello +
2013 94 $105
9
Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White +
2013 96 $106
10
Hartford Family Zinfandel Russian River Valley Old Vine +
2014 93 $38
11
Hamilton Russell Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley +
2015 94 $37
12
Abadia Retuerta Viño de la Tierra de Castilla y León Selección Especial Sardon de Duero +
2012 93 $28
13
Reynvaan Syrah Walla Walla Valley In The Rocks +
2013 97 $70
14
Carlisle Zinfandel Russian River Valley Montafi Ranch +
2014 96 $47
15
M. Marengo Barolo Bricco delle Viole +
2012 94 $53
16
Château Coutet Barsac +
2013 96 $41
17
Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley +
2014 93 $32
18
Condado de Haza Ribera del Duero +
2012 93 $25
19
Arcanum Toscana Il Fauno +
2012 93 $30
20
Turley Zinfandel Paso Robles Ueberroth Vineyard +
2013 94 $48
21
Sparkman Cabernet Sauvignon Columbia Valley Holler +
2013 94 $32
22
Cune Rioja Gran Reserva +
2010 94 $33
23
Mocali Brunello di Montalcino +
2011 93 $40
24
DuMOL Syrah Russian River Valley +
2014 94 $55
25
Villa Pillo Toscana Borgoforte +
2014 91 $12
26
Bodegas y Viñedos Maurodos Toro San Román +
2012 95 $65
27
Matthews Claret Columbia Valley +
2013 93 $40
28
Domaine Carneros Brut Carneros Ultra +
2011 93 $42
29
Tenuta di Trinoro Toscana Le Cupole +
2014 93 $27
30
Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love +
2014 95 $75
31
Tenshen White Central Coast +
2015 92 $20
32
Intrinsic Cabernet Sauvignon Columbia Valley +
2014 92 $22
33
Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor +
2012 95 $125
34
John Duval Plexus Red Barossa Valley +
2014 93 $40
35
Sojourn Pinot Noir Sonoma Coast Gap’s Crown Vineyard +
2014 94 $59
36
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole +
2011 95 $70
37
Cayuse Syrah Walla Walla Valley Cailloux Vineyard +
2013 96 $80
38
Ramey Chardonnay Russian River Valley Ritchie Vineyard +
2013 94 $65
39
Bodegas Borsao Garnacha Campo de Borja Tres Picos +
2014 91 $18
40
Fattoria di Felsina Chianti Classico Berardenga +
2013 92 $26
41
Kono Sauvignon Blanc Marlborough +
2015 90 $12
42
Viña Montes Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Classic Series +
2014 90 $13
43
St.-Cosme Côtes du Rhône +
2015 91 $16
44
Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley Special Selection +
2013 95 $160
45
Charles Smith Riesling Ancient Lakes Of Columbia Valley Kung Fu Girl Evergreen +
2015 90 $12
46
Quinta de Cabriz Dão +
2014 90 $10
47
Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley Eighteen Seventy-Three +
2013 94 $80
48
Fournier Père & Fils Sancerre Les Belles Vignes +
2015 92 $26
49
Renieri Brunello di Montalcino Riserva +
2010 96 $100
50
Real Companhia Velha Douro Evel Red +
2014 90 $13
51
M. Chapoutier Côtes du Roussillon-Villages Les Vignes de Bila-Haut +
2014 90 $15
52
Bodegas Palacios Remondo Rioja La Montesa Crianza +
2013 91 $20
53
Familia Zuccardi Cabernet Sauvignon Uco Valley Q +
2013 91 $20
54
Fritz Hasselbach Riesling QbA Rheinhessen Fritz’s +
2014 90 $14
55
Gérard Bertrand Grenache-Syrah-Mourvèdre Corbières +
2014 90 $19
56
Bodegas Cepa 21 Ribera del Duero +
2011 92 $25
57
Cave de Roquebrun St.-Chinian-Roquebrun La Grange des Combes +
2015 91 $20
58
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva +
2013 91 $25
59
Viña San Pedro Cabernet Sauvignon Maipo Valley 1865 Single Vineyard +
2014 91 $18
60
Roberto Anselmi Veneto White San Vincenzo +
2015 90 $18
61
Joseph Drouhin St.-Véran +
2014 90 $19
62
Bodegas Ontañon Viura Rioja Vetiver +
2014 91 $15
63
Tenute di Eméra Primitivo di Manduria Antica Masseria del Sigillo +
2014 90 $17
64
Bodega Colomé Malbec Salta Auténtico +
2014 92 $25
65
La Rioja Alta Rioja 904 Gran Reserva +
2007 93 $55
66
Domaine Huët Vouvray Moelleux Clos du Bourg Première Trie +
2015 97 $70
67
Hahn Pinot Noir Santa Lucia Highlands SLH +
2014 92 $30
68
Lemelson Pinot Noir Willamette Valley Thea’s Selection +
2014 92 $30
69
CARM Douro Reserva +
2012 91 $22
70
Ravines Riesling Finger Lakes Dry +
2014 90 $18
71
Two Hands Shiraz McLaren Vale Lily’s Garden +
2014 94 $69
72
Jules Taylor Pinot Noir Marlborough +
2015 93 $19
73
Korbel Brut California Organic Grapes +
NV 90 $14
74
Bodega Norton Malbec Mendoza Reserva +
2014 90 $19
75
Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval Cepas Vellas +
2014 91 $20
76
Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Riserva +
2011 93 $31
77
Bodegas Hidalgo La Gitana Oloroso Jerez Faraon +
NV 92 $27
78
Jean Perrier & Fils Savoie Apremont Cuvée Gastronomie +
2015 90 $16
79
Tzora Judean Hills White
2014 92 $30
80
Lemos & van Zeller Douro Quinta Vale D. Maria +
2013 94 $68
81
Viña Cobos Chardonnay Mendoza Felino +
2015 90 $21
82
Kistler Chardonnay Carneros Hudson Vineyard +
2013 94 $80
83
Mud House Pinot Noir Central Otago +
2014 90 $15
84
Boars’ View Pinot Noir Sonoma Coast +
2013 95 $125
85
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Trocken Wachau Terrassen +
2013 92 $30
86
Vigneti del Vulture Aglianico del Vulture Piano del Cerro +
2012 93 $36
87
A. Clape Cornas +
2013 96 $120
88
Arnaldo Caprai Grechetto Colli Martani Grecante +
2015 90 $20
89
D. Kourtakis Assyrtiko Santorini Greek Wine Cellars +
2014 90 $20
90
Domaines Bunan Bandol Rosé Moulin des Costes +
2015 91 $30
91
Agricola Punica Isola dei Nuraghi Montessu +
2014 90 $30
92
Philippe Alliet Chinon +
2015 91 $23
93
Galil Mountain Yiron Galilee +
2013 92 $32
94
William Fèvre Chablis Domaine +
2014 90 $32
95
PlumpJack Syrah Napa Valley +
2013 93 $56
96
Nicolas-Jay Pinot Noir Willamette Valley +
2014 93 $65
97
Le Macchiole Bolgheri +
2013 91 $34
98
Dakota Shy Cabernet Sauvignon Napa Valley +
2014 94 $95
99
Cirq Pinot Noir Russian River Valley Treehouse +
2013 94 $125
100
Louis Latour Corton-Charlemagne +
2014 95 $175

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